亮绿色素是以植物提取的天然色素和微生物提取的天然色素通过特定的比例混合调制，从而生产出来的高品位天然绿色食用色素。本品具有水溶性能好、纯度高、光性稳定好、使用方便等优点。 

性状：暗褐色粉末或墨绿色液体，几乎无臭无味，吸潮性低。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇。溶液为薄层时呈鲜绿色，厚层时带黑褐色并发出荧光。产品耐光热性强，色调对pH值稳定（pH2～10），铝离子、钙离子基本无影响，铁离子、锡离子会使色泽加深。

应用：广泛应用于调味品、糕点、烘焙食品、膨化食品、饮料、果酱、果冻、绿茶味食品、芥末、腌制的蔬菜、冰淇淋、馅料等着色。

使用方法：本产品具有良好的水溶、醇溶性，可将本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解，然后加入配料中着色，用量可根据所需色调而定。若用50℃左右热水溶解，可缩短溶解的时间。

质量指标：

执行标准：GB26687-2014

包装：粉状用铝箔袋，外用纸箱包装，200g∕包、5Kg∕包。液体用塑料桶，外用纸箱包装，5Kg∕桶、20 Kg∕桶。可以根据客户要求包装。

保质期与储存：应密封，置于通风、阴凉、干燥处，严防光照、受热，禁止与有毒物品混合存放。在包装完整且未经启封情况下，保质期粉末为一年。