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[行业新闻] 食物中的色素安全吗？

世界因为有了各种各样的颜色，而多姿多彩。就像美女爱化妆，是为了让自己看起来更光鲜亮丽。同样，当我们吃食物时，要求色、香、味俱全，把色放在头位，因为“色”能给我们带来视觉的冲击力，有吃的冲动。正是因为这种冲动，才有了在食物中添加色素的这一做法
发布时间：2019-07-29 点击次数：1810

[行业新闻] 色彩鲜艳的食物令人垂涎，你能识别天然色素吗？

通常来说，食品中色彩的来源，一方面来自于食材中丰富的天然色素，另一方面也要归功于不断发展的现代食品工业。食品加工行业可以通过现代科技合成丰富多彩的人工色素。有色素=不健康？1.天然色素，安全性高天然色素是从植物、微生物、动物可食部分用物理方
发布时间：2019-07-01 点击次数：1645

[瓜果知识] 漂亮食物的诱人外衣——人工色素

生活中我们都喜欢漂亮的事物，同样在选择食品的时候，我们也更容易被色香味俱全的食品所吸引，这样一来食品的外观就显得尤其重要了。那么拥有缤纷色彩的食品都是天然的吗？当然，并不是。天然食品的颜色容易受光、热、氧以及加工处理过程的影响，极易失去其天
发布时间：2019-01-15 点击次数：1666

[行业新闻] 星巴克叫停昆虫染色剂

什么是“胭脂虫”　　胭脂虫是一种专门寄生在仙人掌上的昆虫，成熟的虫体内含有大量的洋红酸，大约占干虫体重的19％~24％。这种食用仙人掌、不需要太多时间照顾的小虫经过加工，提取的红色素供不
发布时间：2018-06-04 点击次数：1584

[行业新闻] 餐巾纸吸附饮料色素不等于饮料色素超标

“将橘色的汽水饮料倒入玻璃杯中，然后放入一张餐巾纸快速搅拌。1分钟后，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已变成橘色。”近日，这样一则“饮料经餐巾纸搅拌会褪色”的视频在网络上热传。专家称，餐巾纸确实有吸附色素的作用，但这个实验并不能证明饮料中色
发布时间：2016-01-20 点击次数：1726

[行业新闻] 如何对待“添加色素食品”

在朋友圈，有一段题为“饮料经纸巾搅拌会变色”的视频曾火爆过一阵。视频显示：在一杯黄色的饮料中加入滤纸，搅拌一段时间后再捞出滤纸，结果滤纸变成了黄色，而饮料完全失去了颜色！许多人惊呼，好吓人，以后再也不喝饮料了！究竟是什么原因让饮
发布时间：2019-03-06 点击次数：1600

[瓜果知识] 人工色素会导致儿童多动症吗？

为了让食物更有吸引力，食品制造商常会使用各种天然或是人工合成的食用色素来装扮他们的产品。然而，对于日落黄、诱惑红等人工食用色素，人们却总是难以放心。有不少报道称，摄入人工色素会导致儿童行为障碍、多动症，影响智力发育，这些食品添加剂真的会危害
发布时间：2018-02-08 点击次数：1633

[行业新闻] 水果掉色就一定是人工染色吗？

平时，我们在家洗水果，总是会发现有些水果在清水里浸泡一会，整盆水就变成和水果外表皮相似的颜色。有的人就会惊呼是不是上当受骗了，于是，关于水果“染色”的传闻也不时在电视、电台、微博、微信等平台上快速传播，以至于消费者不知道怎么挑选放心水果。那
发布时间：2017-06-03 点击次数：1582

[行业新闻] 以食品之名：给你点颜色看看

食品的世界是五颜六色的，这是因为它们含有各种不同的色素。一提到“色素”，大多数人都会直摇头：“有色素的食物要少吃，不健康！”。诚然，近年来爆出的食用色素超标问题屡见不鲜，月饼、罐头、卤味、牛肉干……各种各类的食品都“榜上有名”，而前几天爆出
发布时间：2018-06-04 点击次数：1465