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[行业新闻] 食品色素，您了解吗？

中国人吃东西向来讲究色、香、味，为了更好地优化食品的色泽，食品企业会在食品生产过程中加入食品色素。然而，人们如今更加注重绿色健康，一听到食品里面添加了色素就会害怕，担心色素会给身体带来伤害。那么，食品色素到底是什么？它真的会伤害到我们的身体
发布时间：2021-08-28 点击次数：1439

[瓜果知识] 你身边的科学 | 食品色素

我国古代就有利用红曲色素来制作红酒的记录。1856年英国人帕金合成出头种人工色素—苯胺紫之后，才有了化学合成色素。当今天然和人工合成的食品色素(foodcoloring)已经很多。走进食品店你会发现，几乎所有的食品都会吸引你的眼球，这就是
发布时间：2019-03-15 点击次数：1948

[行业新闻] 好纠结！食物中的色素安全吗？

世界因为有了各种各样的颜色，而多姿多彩。就像美女爱化妆，是为了让自己看起来更光鲜亮丽。同样，当我们吃食物时，要求色、香、味俱全，把色放在头位，因为“色”能给我们带来视觉的冲击力，有吃的冲动。正是因为这种冲动，才有了在食物中添加色素的这一做法
发布时间：2019-01-08 点击次数：1386

[瓜果知识] 色素源于天然、食品更加安全

凡是食品都讲究“色、香、味”，“色”排在首位，指的是食品的颜色、色泽，由此可见色彩对食物的影响有多大，糕点也不例外，作为糕点中重要的感官指标之一，色泽是否良好直接影响到人们的食欲。糕点的色彩主要来源于原材料中的天然色素、工艺中转化的色素，以
发布时间：2019-01-19 点击次数：1693