不得不赞的大豆肽五大功效

大豆肽是以非转基因的植物源完全蛋白——大豆蛋白为原料，经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的小分子低聚肽。大豆肽克服了大豆蛋白质在营养学上的弱点，具有比大豆蛋白质更为丰富的营养和功能特性，是大豆蛋白质的好的营养利用方式。

做为火爆营养界的明星，大豆肽的五大功效实在是不得不赞！

功效一：促进微量元素吸收

人体内存在pH梯度，特别是出于吸收段的小肠环境pH为碱性，使得钙易与磷酸形成不溶性盐，从而大大降低了钙的吸收，在这种状态下通常人体只能吸收30%左右。而大豆肽能与钙镁等离子形成螯合物，避免了这些金属离子在肠道内形成难溶性盐，有利于机体对这些离子的吸收，进而可以改善大部分人群普遍缺钙的问题。

功效二：促进脂肪代谢

过度肥胖会引起许多疾病，但节食减肥又会对身体伤害很大，因此在减肥过程中保持氮平衡非常重要。大豆肽能活化交感神经，阻止脂肪吸收和促进脂质代谢，减少身体皮下脂肪，既可达到减肥目的，又能保证减肥者体质。

功效三：抗氧化

体内自由基大量累积会导致DNA等生物大分子氧化性损伤，进而导致衰老，增加肿瘤、心血管疾病的发生率。研究表明，大豆肽具有一定的抗氧化能力，能帮助人体对抗自由基，因为其残基中的组氨酸和络氨酸能消除自由基或螯合金属离子。

功效四：调节血糖浓度

大豆肽能起到抑制血糖急速上升的作用，α-葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用，α-葡萄糖苷酶主要分布在肠微绒毛上，分解糖供体内葡萄糖。因此大豆肽同其他碳水化合物和糖类一起使用时，不受胰岛素分泌量影响，能起到抑制血糖急速上升的作用。

功效五：降低血脂

大豆肽可以有效的降低血脂，对调节高脂蛋白的作用不明显，大豆肽对高脂饮食导致的高血脂症有良好的防治作用。